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隠岐 岩牡蠣

 
 
赤崎岩牡蠣
 
 

牡蠣屋店長
 
仙鳳趾の伊畑さん
仙鳳趾牡蠣

 2010年1月の山陽放送の番組で当店の仙鳳趾産牡蠣が紹介されました。  山陽放送番組

牡蠣産地マップ(各産地より直送でお届けします)

牡蠣マップ サロマ湖 厚岸 仙鳳趾 赤崎 唐桑 大谷本吉 志津川 十三浜 福貴浦 桃取 浦村 的矢湾 白石湖 赤穂坂越 日生 さぬき志度湾 九十九島 五島列島 広島玖波 鳥取 隠岐 舞鶴 小浜 能登高浜 能登 庄内浜 象潟 八森 寿都

お知らせ

2010年1月23日

能登かきを販売開始しました
 ⇒ 石川七尾西湾 能登かき

2009年12月3日

北海道の毛蟹を販売開始しました
 ⇒ 北海道厚岸 毛蟹

2009年11月28日

下記の産地の殻付き牡蠣を販売開始しました
 ⇒ 北海道サロマ湖産 殻付き牡蠣
 ⇒ 三陸十三浜産 殻付き牡蠣
 ⇒ 三陸福貴浦産 殻付き牡蠣
 ⇒ 赤穂坂越産 殻付き牡蠣
 ⇒ 岡山日生産 殻付き牡蠣
 ⇒ 広島玖波産 殻付き牡蠣
 ⇒ 長崎五島列島産 殻付き牡蠣

2009年11月25日

三重答志島 桃取の殻付き牡蠣を販売開始しました
 ⇒ 桃取「桃こまち」

2009年11月16日

山陰鳥取 松葉ガニ・親ガニを販売開始しました
 ⇒ 山陰鳥取 松葉ガニ、親ガニ

2009年11月9日

三重白石湖産牡蠣を販売開始しました
 ⇒ 三重白石湖産 牡蠣「渡利かき」

2009年11月7日

北海道厚岸産 活ホッキ・活ホタテを販売開始しました
 ⇒ 厚岸産 ホッキ
 ⇒ 厚岸産 ホタテ

2009年11月5日

長崎九十九島、三陸志津川産牡蠣を販売開始しました
 ⇒ 長崎九十九島産 牡蠣
 ⇒ 三陸志津川産 牡蠣

2009年10月16日

北海道厚岸シングルシード牡蠣「カキえもん」を個数限定で販売開始しました。
 ⇒ 厚岸産 カキえもん

2009年10月15日

三陸赤崎産牡蠣のご注文受付を開始しました。
 ⇒ 三陸赤崎産 熟成牡蠣

2009年10月9日

三陸唐桑産牡蠣のご注文受付を開始しました。
 ⇒ 三陸唐桑産牡蠣

2009年9月24日

フリーダイヤルによるご注文受付を開始しました。
 ⇒ フリーダイヤル 0120-48-2882

2009年9月5日

京都舞鶴産天然岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「京都舞鶴産 天然岩牡蠣」

2009年8月26日

北海道オホーツク産生タコを販売開始しました。
 ⇒ 「北海道オホーツク産 生タコ・ゆでタコ」

2009年8月13日

三陸唐桑産岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「三陸唐桑産 岩牡蠣」

2009年8月4日

鳥取産天然岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「鳥取産 天然岩牡蠣 『夏輝』」

2009年7月27日

石川能登産天然岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「石川能登産 天然岩牡蠣」

2009年7月23日

島根隠岐産岩牡蠣【CAS凍結ハーフシェル】を販売開始しました。
 ⇒ 「島根隠岐産岩牡蠣『春香』 CAS凍結ハーフシェル」

2009年7月3日

秋田象潟・由利海岸産、秋田八森産 天然岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「秋田象潟・由利海岸産 天然岩牡蠣」
 ⇒ 「秋田八森産 天然岩牡蠣」

2009年6月29日

的矢湾三ヶ所産 岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「的矢湾 三ヶ所産 岩牡蠣」

2009年6月16日

福井小浜産岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「福井小浜産 天然岩牡蠣」

2009年6月13日

赤崎産岩牡蠣と庄内浜産岩牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「三陸赤崎産 岩牡蠣」
 ⇒ 「山形庄内浜産 天然岩牡蠣」

2009年6月4日

またまた牡蠣レシピを更新しました♪
 ⇒ 「牡蠣レシピ 目次」 
 ⇒ 最新レシピ 「牡蠣のフライとじ丼」

2009年6月3日

Yahoo オフィシャルチャンネルに当店の動画チャンネルを開設しました
 ⇒ 「Yahooオフィシャルチャンネル 海鮮直送 旨い!牡蠣屋」

2009年5月29日

牡蠣レシピを更新しました
 ⇒ 「牡蠣レシピ 目次」 
 ⇒ 最新レシピ 「殻つき牡蠣のカリカリ焼き(マヨチーズ)」

2009年5月26日

北海道寿都(すっつ)産牡蠣とホタテを販売開始しました。
 ⇒ 「北海道寿都産 殻付き牡蠣」
 ⇒ 「北海道寿都産 殻付きホタテ」

2009年5月14日

北海道仙鳳趾(せんぽうし)産牡蠣を販売再開しました。
 ⇒ 「北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣」

2009年4月17日

牡蠣レシピを更新しました
 ⇒ 「牡蠣レシピ 目次」 
 ⇒ 最新レシピ 「牡蠣の韓国風から揚げ」
※なんと本日で50レシピになりました!
  今年度中に100個を目指してます。
  「こんなレシピどう?」なんてご意見やご感想お待ちしてます♪

2009年4月1日

三陸志津川産牡蠣を販売開始しました。
 ⇒ 「三陸志津川産 殻付き牡蠣」
 ※取材を動画でご案内しています。

2009年3月24日

牡蠣の剥き方を動画で説明しました。当店ではキッチンばさみを使うカンタンな方法をご提案しています。
 ⇒ 殻付き牡蠣の剥き方(動画

2009年2月27日

島根隠岐産岩がき「春香」を販売開始しました。
 ⇒ 「島根隠岐産 岩牡蠣『春香』」

2009年1月23日

北海道サロマ湖産の殻付き牡蠣、生牡蠣剥き身を販売開始しました。
 ⇒ 「サロマ湖産 殻付き牡蠣」
 ⇒ 「サロマ湖産 生牡蠣剥き身」
石川七尾西湾産の殻付き牡蠣「能登かき」販売開始しました。
 ⇒ 「能登かき」 




旨い牡蠣屋がオススメする牡蠣レシピ

焼き牡蠣 蒸し牡蠣 牡蠣のゆず味噌田楽 牡蠣のマヨ味噌チーズ焼き 牡蠣グラタン
焼き牡蠣 レンジでできる!かんたん蒸し牡蠣 焼き牡蠣のゆず味噌田楽風 牡蠣のマヨ味噌チーズ焼き 牡蠣グラタン
ガスやカセットコンロでも本格的な焼き牡蠣が楽しめます。焼くと香りが一層楽しめます。 電子レンジで簡単にできる酒蒸しやワイン蒸しはいかが? ゆずと味噌の焼けた香ばしい香りが食欲をぐぐーとそそります!
牡蠣を敬遠しがちな我が家の子供たちもこれは美味しいといって食べてくれます。(^-^)v 牡蠣の殻をそのまま器に使って!
下ごしらえの状態で冷凍保存もできます。
牡蠣グラタン 牡蠣グラタン 殻つき牡蠣のちゃんちゃん焼き 牡蠣のとろふわチーズ焼き 牡蠣のキルパトリック
牡蠣のカリカリ焼き(ハーブ) 牡蠣のカリカリ焼き(味噌チーズ) 牡蠣のカリカリ焼き(マヨチーズ) 牡蠣のとろふわチーズ焼き 牡蠣のキルパトリック
カリカリ衣を載せたら、オーブントースターで焼くだけ。フライよりもお手軽です。 こちらは、味噌チーズバージョンです。 カリカリ衣のさっくり感とふんわり感が美味しい! カリカリ衣の下にはとろけるチーズが・・・。
お子様にも食べやすいマヨチーズ味です。
チーズと卵黄を加えた衣でふわっと牡蠣を包み込んで焼き上げます。 オーストラリアでは一般的な食べ方。ベーコンとソースが牡蠣に合います!

   さらに沢山の牡蠣レシピを取り揃えています(^_^) ⇒ 旨い牡蠣屋の牡蠣レシピ

お電話・FAXでもご注文を承ります

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お客様と生産者にお喜びいただくためのショップ

旨い牡蠣屋の店長の齋藤浩昭が全国を歩きまわり、お客様の視点で産地、牡蠣、生産者をみて、選んで取引し、お客様には牡蠣生産者直送で新鮮な牡蠣をお届けしています。

美味しい牡蠣を作る生産者は時間の余裕はまずありません。当店がそのような生産者とタイアップすることで、今までネットではなかなか手に入らなかった産地の美味しい牡蠣をお客様がご購入できるようになりました。

お客様に喜んでいただき、そしてまた生産者にも喜んでいただき、その結果、当店も嬉しいという「三方よし」を私たちの基本的な考え方として、ショップ運営に取り組んでいます。
 店長  
ツィッター


 2008年12月の「食楽」に当店の牡蠣キムチが掲載されました。  2008年12月食楽

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