当店の品質・鮮度へのこだわり

殻付き牡蠣は、活きたまま発送されます。

当店では、ジューシーでぷるぷるな殻付き牡蠣を、オイスターバーのような品質・鮮度

食卓に届けることに最もこだわっています (ただ、むき身牡蠣、その他商品も扱っています)

大手通販サイトの牡蠣の品揃えを見て感じるのは、牡蠣に限らず季節物の商材を

販売するにあたって、牡蠣のみを販売する会社よりも、海産物全般を扱う商社の

ような会社の商品が優先的に表示される点です。良い生産者も大手通販サイトで

販売しているのですが売れる場所に表示されておらず、結果的にお客様の

手に届く牡蠣の鮮度・品質の平均点は、オイスターバーで味わえるものより大きく

下回るのではと感じています。

 

 

当店は、産地から宅急便の仕組みを使って直接お客様のお手元に届けるのが、最も高い

鮮度を保つ方法だと考えています。産地の生産者・漁協と直接契約して、

お客様の手元に牡蠣をお届けしています。

 

 

 併せて、ご利用案内も是非ご確認ください。