日本国内、及び世界でたのしまれている高級牡蠣の取り扱いです。
国内外のオイスターバーでプレミアムブランドとして提供されている殻の形整った
小ぶりな牡蠣（海外産だけでなく国内産もあります。）と、国内の高級料理店で
出される身の詰まった大ぶりな牡蠣に分かれます。
ここではオイスターバーでお馴染みの小ぶりな牡蠣を中心に紹介していますが、
リストにある三陸産のプレミアム牡蠣や岩牡蠣は、日本料理店好みの大ぶりな牡蠣です。
三陸赤崎産 殻付熟成牡蠣 [3133]
￥5,580～￥7,880(税別)
(税込: ￥6,026～￥8,510)
三陸の高級牡蠣としての名産地 大船渡赤崎産の殻付き牡蠣三陸赤崎は、市場で高値で取引される高級牡蠣として有名です。 特に大船渡市赤崎町の中でも、「清水」は牡蠣漁師のレベルが高いとされています…
日本国内、及び世界でたのしまれている高級牡蠣の取り扱いです。
国内外のオイスターバーでプレミアムブランドとして提供されている殻の形整った
小ぶりな牡蠣（海外産だけでなく国内産もあります。）と、国内の高級料理店で
出される身の詰まった大ぶりな牡蠣に分かれます。
ここではオイスターバーでお馴染みの小ぶりな牡蠣を中心に紹介していますが、
リストにある三陸産のプレミアム牡蠣や岩牡蠣は、日本料理店好みの大ぶりな牡蠣です。