日本国内、及び世界でたのしまれている高級牡蠣の取り扱いです。
国内外のオイスターバーでプレミアムブランドとして提供されている殻の形整った
小ぶりな牡蠣(海外産だけでなく国内産もあります。)と、国内の高級料理店で
出される身の詰まった大ぶりな牡蠣に分かれます。
ここではオイスターバーでお馴染みの小ぶりな牡蠣を中心に紹介していますが、
リストにある三陸産のプレミアム牡蠣や岩牡蠣は、日本料理店好みの大ぶりな牡蠣です。
鳥取産 天然岩牡蠣「夏輝」 [0011]
¥6,580~¥20,000(税別)
(税込: ¥7,106~¥21,600)
日本国内、及び世界でたのしまれている高級牡蠣の取り扱いです。
国内外のオイスターバーでプレミアムブランドとして提供されている殻の形整った
小ぶりな牡蠣(海外産だけでなく国内産もあります。)と、国内の高級料理店で
出される身の詰まった大ぶりな牡蠣に分かれます。
ここではオイスターバーでお馴染みの小ぶりな牡蠣を中心に紹介していますが、
リストにある三陸産のプレミアム牡蠣や岩牡蠣は、日本料理店好みの大ぶりな牡蠣です。