シーズンイン！三陸赤崎産熟成牡蠣

「赤崎といえば、牡蠣」「牡蠣といえば赤崎」と言われるほどの良質な牡蠣を生産することで有名な産地です。

耳吊りや温湯処理なども早くから取り入れられて身入りの状況を見て牡蠣を吊るす位置を変えたり、吊るす深さを変えたりして育てられます。
料理人さんの評価も大変高く、身入りだけではない味のバランスも大変素晴らしいと、飲食店リピートの高い産地です。

特大は例年早期に完売しています。冬ギフト早得期間中に、せひお早目にどうぞ。

　▼三陸赤崎産  熟成牡蠣
　→　https://www.umaikaki.com/product/22