秋田県八森産の岩牡蠣　世界遺産白神山地からの恵み！

秋田の八峰町八森は、白神山地のふもと、青森との県境に近いところにあります。白神山地から注ぎ込む真瀬川や小入川や泊川が八森沿岸に注いで、良好に繁殖した植物プランクトンを食べる岩牡蠣は、身も詰まって日本においても指折りの美味しい岩牡蠣に仕立てられています。

「世界遺産-白神山地」の豊かな森の恵み

八森の豊かな漁場で育つ天然の岩牡蠣に根強いファンがいます

八森港に浮かぶ小さな島には鳥居が建っています。
またここ八森港に隣接する漁協（北部総括支所）のところで、毎週末、新鮮な魚介類を販売する直販所が運営されています。
そこでは安くて新鮮な八森の魚介類が直販されています。

八森の奥には白神山地に至る道があります。自動車で40分ほど走り、徒歩で50分ほどで白神山地に行くことができます。
八森は白神山地の恩恵を最大限に受けた豊かな漁場であるといえます。

八森の岩牡蠣は、まだまだ未開拓な天然らしい旨さがあります

上の写真は、大サイズの大きさです。
知る人ぞ知る、岩牡蠣の穴場、秋田八森の天然岩牡蠣です。産地直送でお届けします。

世界遺産「白神山地」の恵みを受けた八森の天然岩牡蠣をどうぞご賞味下さい。

 ※　天然の岩牡蠣は、殻の蝶番の部分が「一般的な真牡蠣」よりも固く閉じています。
牡蠣ナイフ以外に、金づち（ハンマー）やペンチ等が必要になる場合があります。

※　天然の岩牡蠣は、殻に付着物が多く付いている場合がございます。
出荷前に流水洗浄はしておりますが、殻をむく前にタワシ等で洗ってください。

サイズについて

※　殻つきの重さで、あくまで目安となります。
※　天然岩牡蠣ですので、大きさにバラツキがあります。

◎　お届け希望日はお受けできます。が、
　　天然岩牡蠣のため、どうしてもシケで漁がない場合には発送が遅れる可能性があります。
　　その場合にはご連絡いたします。

※　特大サイズは、水揚げ量が大変少ないため、お届けまでに日にちを頂戴する場合があります。

※　お盆期間は休漁となりますので、お届けができません。