肉厚でとろける甘さが自慢のホタテ貝です

気仙沼唐桑で育ったホタテは、貝柱がしっかりしていて肉厚です。
牡蠣の養殖のように、吊り下げて育てられたホタテは、プランクトンなどの栄養をしっかり取り込んで育つので旨みも甘味も詰まっています！

宮城県気仙沼市唐桑の海は、水深があり波穏かな内海。海の水と川の水がほどよく混じり合った水質。
水質がきれいで、プランクトンが豊富しかも波静かな海等、これらの条件を満たす海域は広い日本といえども限られています。

「森は海の恋人運動」（漁業者らが湾に注ぎこむ川の上流の山林に植樹し豊かな森を守る保全活動）でも知られていますが、森から流れる植物プランクトンが豊かな海資源を育んでいます。

鮮度抜群の殻付ほたてをお刺身で

出荷する日の早朝に水揚げされたホタテを殻付のままお届けするから、鮮度は抜群！
剥きたてのホタテの貝柱は、ネットリ感が少なく歯ごたえもしっかりしています。
ぜひ、お刺身でお召し上がりください。
もちろん、網焼きやお料理にもおすすめですよ。

朝採りをその日の内に出荷します！

サイズについて

大サイズ：殻付の大きさ11〜12センチ前後

※保存方法について

貝は生きています。窒息させないために密閉容器にはいれないで下さい。
乾燥にご注意ください。
冷蔵庫は乾燥しますので、濡らしたキッチンペーパーや新聞などで包んでください。

すぐに食べきれない場合、殻からはずし、肝を取り除いてから冷凍保存してください。