長崎五島列島産 殻付牡蠣 [3188]

五島列島の山々で囲まれた海で育ったコクのある美味しい牡蠣です

五島列島は長崎の西方にある5つの大きな島を中心として140ほどの島になっています。

五島列島の中でも、一番北側の中通島(なかどおりじま)で当店で販売する牡蠣はつくられています。
写真のとおり、島は山々が連なるリアス式海岸線となっているため、山々に囲まれる海は牡蠣にとって栄養豊かな漁場になっています。
五島列島の海産物は昔から定評があり、五島列島のアワビは中国では最高級品とされるほど有名で、当店で販売する牡蠣を養殖する山田さんは以前ヒラメの養殖を手掛けてられていました。

五島列島の牡蠣養殖に熱心に取り組む山田さんの牡蠣

五島列島はリアス式海岸線を持つため山々に囲まれた豊かな漁場が沢山あります。

以前は真珠の養殖が盛んな漁場でしたが、現在は牡蠣養殖に変わりつつあります。
通常は穏やかな海ですが、台風が多いため写真のとおり現在は延縄式で養殖しています。
浮き樽の下の海中に牡蠣がぶら下がっているのが見えます。

中通島にある有川港のフェリー埠頭です。
長崎佐世保港から通常のフェリーで有川港までは約3時間ほどで着くことができます。

コクと甘みが充実している五島の牡蠣

写真の牡蠣はLサイズ(殻付きで90g以上)です。
写真のとおりのややこぶりな大きさですが、殻も綺麗で出荷されますので、ギフトにも最適です。
五島列島の牡蠣は身入りがよく、コクがありますので、生食も楽しめるし、焼牡蠣、蒸し牡蠣も美味しいです。

※Mサイズは殻付き70〜90gです。

どうぞ山田さんのつくる五島列島産牡蠣をご賞味ください

サイズについて

M・L混合サイズ  殻付きの重量 70〜100g(目安)

 

 ※ 中部・関西・中国・九州へのお届け限定で3日後のお届けを承っております。お急ぎ便専用の商品ページはこちら(商品内容・価格は同じです。)

採取海域 長崎県五島列島中通島海域
生食の可否 生食用
消費期限 生食の場合:発送日から4日間、加熱調理する場合:発送日から5日間
保存方法 10℃以下で保存してください
配送について ヤマト運輸 クール便
付属品など カキナイフ1本、パンフレット(剥き方ガイド)
サイズについて 商品詳細部に表示
お届け希望日時について 対応可
検査体制 採取海域の海水検査、検体定期検査、紫外線殺菌海水にて浄化

販売価格: ¥3,580~¥7,980(税別)

(税込価格: ¥3,866~¥8,618)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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