福岡糸島産　岩牡蠣「糸島サウンド」

福岡県糸島の栄養たっぷりできれいな海で養殖された岩がきです。

1年半でバラしの作業を行い、その後カゴ吊にて養殖。
約1年半〜2年で出荷され、身入りも大変良く、濃厚な味わいです。
また、糸島の海は塩分濃度が低く甘みがあり、プランクトンも豊富な為、旨み成分がぎっしり詰まっています。 

「糸島サウンド」は豊かな海から

糸島市は、福岡県最西部にあり温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。糸島半島の西部に位置する「糸島富士」とも呼ばれる可也山から唐津湾に天然のミネラルが流れ込んでいます。ミネラルを栄養にして育ったプランクトンが豊富な海で養殖います。

潮の流れが筏全体に行き渡るように筏に仕掛ける段階で潮流を考慮した配置にしたりスペースを調整しながら吊るしています。

紫外線殺菌された海水で24時間以上浄化してから出荷しています。
定期的に、漁場、水槽の水質検査や牡蠣の一般検査、ノロウイルス検査を実施しており生食用として出荷をしています。

サイズについて

Sサイズ：　130〜170g Mサイズ：  180〜220g Lサイズ：   230〜329g LLサイズ： 330g〜399g

●配送について

 ヤマト運輸　クール便にてお届けします。

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あくまでも「指定日ではなく希望日」となります。
■ご指定の無い場合には、ご注文日から（お振込の場合はご入金確認日から）1週間以内に発送いたします。 
■発送日程、伝票番号を、メールでご連絡いたします。

※牡蠣の漁は天候や海の状況に左右されますので、お届け日時をご希望いただいても、産地の漁などの状況によりご希望に副えない場合があります。

※台風、大雪等や交通渋滞等によりお届け日時のご希望通りに届かず延着する可能性があります。イベント等のご利用で必着ご希望の場合は、前日着をおすすめします。
※不可抗力の事由による配送遅延の場合には、ご返金等は承れません。 予めご了承ください。