◆18時〆。注文画面で日時指定がなければ3日後の16〜18時にお届けいたします。

　（例：　水曜日18時までのご注文　→　土曜日16〜18時お届け）

◆関東・東北・中部・関西へのお届け限定での対応となります。

◆金曜日・土曜日・祝前日にご注文頂いた場合、5日後の16〜18時のお届けとなります。

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三陸リアス海岸の「ど真ん中」に位置する恵まれた漁場

広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。

三陸から始まった身入りをよくする工夫

広田湾の小友地区で生産をされている藤田さんは、もともとサラリーマンでしたが震災の数年前からこの地域で牡蠣生産をされています。
小友地区ではおよそ３０人の生産者さんがいて、牡蠣筏による養殖のほかに、延縄式で養殖をしています。

藤田さんは筏による養殖をしていますが、身入りをよくするために様々な工夫をしています。
カゴ入れや、牡蠣殻の蝶番部分に穴をあけてテグスを通して一つ一つを吊り下げる「耳つり」などこれらは、手間のかかる作業ですので、広田湾の牡蠣生産者の中でも皆が行っている作業ではありません。

広田湾の牡蠣は、築地でも高いセリ値がつきます

岩手の三陸の牡蠣は赤崎を筆頭に築地でも大変高値で取引されますが、なかでも広田湾産は、実は赤崎産を上回るセリ値がつくことがあるほどの質の良さで知られています。

サイズについて

Ｓサイズ　：　殻の大きさで10センチ未満 Ｍサイズ　：　殻の大きさで10センチ以上13センチ未満 Ｌサイズ　：　殻の大きさが13センチ以上

※　土・日曜の出荷はしておりません

月曜日のお届けは、できません。
火曜日のお届けは、東北・関東のみ承ります。

 ヤマト運輸　クール便にてお届けします。

※牡蠣の漁は天候や海の状況に左右されますので、お届け日時をご希望いただいても、産地の漁などの状況によりご希望に副えない場合があります。

※台風、大雪等や交通渋滞等によりお届け日時のご希望通りに届かず延着する可能性があります。イベント等のご利用で必着ご希望の場合は、前日着をおすすめします。
※不可抗力の事由による配送遅延の場合には、ご返金等は承れません。 予めご了承ください。

※　産地の都合で熨斗対応ができません（注文画面上では選択できますが）　※

 GW中の届け出指定可能日：　4月27日〜4月28日、5月2日〜5月5日