三陸牡鹿半島産 ふぞろい牡蠣 [3205]

送料無料! 焼き牡蠣やBBQにおすすめ!

リアス式海岸である三陸の南端に位置する牡鹿半島。
牡鹿半島の豊かな森から流れ込む栄養によってプランクトンが育ち、その結果、身入りのよい牡蠣が育ちます。

選別をしていないため形がいびつな物や大きさの大小がありますが、その味は遜色ありませんよ。

焼きガキや蒸し牡蠣など、ご自宅で「かき小屋」スタイルでお楽しみいただけます!



東日本大震災によって、壊滅的な被害をうけた宮城県沿岸部は、津波により浜のほとんどが流出する被害を受けました。震災前のカキ生産に携わる業者は24件ほどでした。2015年現在では半数以下になっているそうです。

形はバラバラです。<m(_ _)m>

水揚げ後、かぶっている泥砂などをきれいに洗浄します。
通常では、その後、サイズごとに選別されます。

今回お届けするカキは、この【選別作業をしていない牡蠣】になります。

整った形の物もありますが小さい物丸い物など形がそろっていません。本来であればむき身用として出荷されるのですが、むき身の出荷シーズンが4月で終わってしまっているため、その牡蠣を無選別でそのまま出荷いたします。

無選別のため大変お安くなっておりますので、ふぞろいな点はご了承くださいね。

サイズは無選別です

1キロのおよその個数は、平均すると8個から12個ぐらいになりますが、大きめの物ばかりになると5個程度、小さめの物が多ければ14個程度になる場合もございます。
(無選別で価格を抑えております商品ですので、数の保証はできかねます。ご了承ください。)


送料も無料です!
ぜひ、バーベキューや、焼き牡蠣等でお手軽にお楽しみくださいね!

 送料無料です。

※ 加熱用です。 中心温度85度以上で1分以上加熱することを目安に加熱調理してお召し上がりください。

  生菌検査などを行っている生食用牡蠣を育ているのと同じ海域で養殖されていますが、水揚げ後の紫外線殺菌海水による浄化をしておりません。必ず加熱してお召し上がり下さい。

※ 日曜・祝日は出荷休業となる産地です。
  月曜日お届け希望の場合には、土曜日に出荷いたします。
  お届けに 【宮城県から2日以上かかるお届け先の場合、火曜日のお届けができません】

●配送について

 ヤマト運輸 クール便にてお届けします。

■着日・時間帯(午前中・14-16・16-18・18-20・19-21)についてのご希望を承ります。

あくまでも「指定日ではなく希望日」となります。
■ご指定の無い場合には、ご注文日から(お振込の場合はご入金確認日から)1週間以内に発送いたします。 
■発送日程、伝票番号を、メールでご連絡いたします。

牡蠣の漁は天候や海の状況に左右されますので、お届け日時をご希望いただいても、産地の漁などの状況によりご希望に副えない場合があります。

台風、大雪等や交通渋滞等によりお届け日時のご希望通りに届かず延着する可能性があります。イベント等のご利用で必着ご希望の場合は、前日着をおすすめします。
不可抗力の事由による配送遅延の場合には、ご返金等は承れません。 予めご了承ください。

 

採取海域 宮城県石巻東部 牡鹿半島(女川、小網倉、給分浜など)
生食の可否 加熱用
消費期限 発送日から5日間
保存方法 10℃以下で保存してください
配送について ヤマト運輸 クール便
付属品など カキナイフ1本、パンフレット(剥き方ガイド)
サイズについて 無選別
お届け希望日時について 対応可 ただし火曜日お届け不可地域あり
検査体制 海水生菌検査・ウイルス検査実施 ※紫外線滅菌海水浄化は未処理

販売価格: ¥4,980~¥8,680(税別)

(税込価格: ¥5,378~¥9,374)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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