このレシピはお客様がご紹介してくれたレシピです。
とても簡単なのにすごく美味しくて、スタッフ内でも、我が家でも大評判です。
ネーミングもかわいくて、こどもにも大人気でした。
もちろん、大人にも、おつまみでもおかずでもいい感じですよー！

むきみ牡蠣　24個
海苔3枚、しょうゆ・・適量、バター・・適量 　片栗粉・・適量

薄い塩水で牡蠣の汚れやぬめりをとります
水気をしっかりキッチンペーパーでとります。
軽く塩コショウします。（牡蠣の塩味で加減します）
片栗粉をさっと表面にまぶします。
（片栗粉を使うとカリっとしますが、時間がない時は省いてもいいですよ。）

8等分した海苔で牡蠣をまきます。
巻き終わりを下にして落ち着かせます。
（牡蠣の水分で自然に巻き終わりがなじんではがれないようになります。）

熱したフライパンにバターをいれ、牡蠣を焼きます。
牡蠣がふっくらしてきて火が通ったら、醤油をまわし掛けます。
（最後に醤油を入れたほうが、香りが立ちます。）

牡蠣から汁が出るので、それもまわし掛けます。

醤油とバターと海苔、なんて最高の組み合わせでしょう！
海苔の間にスライスチーズを入れたり、ベーコンで巻いたりしても美味しいですよ。
あっさり食べたい時は、バターは使わずに、サラダ油で焼いて焼き上がりに七味唐辛子でも合います。