カリカリ衣をのせたら、オーブントースターで焼くだけ。
　さくさくした衣のハーブの香りが優しく牡蠣を包みます。
　フライよりもお手軽で、油で揚げないのでカロリーも控えめです。
　カリカリ衣を工夫するといろんな味わいが広がります。
　（牡蠣のカリカリ焼き　味噌チーズはこちら）

　■材料2個分
　殻付牡蠣・・・2個
　【あえ衣】　パン粉・・・大さじ2、バジル（刻んだもの）・・・小さじ1
　　　　　　　粉チーズ・・・小さじ2、
　　　　　　　オリーブ油・・・小さじ2、塩コショウ・・・適量

牡蠣は殻からはずして、流水で洗い水気はキッチンペーパーでふき取っておきます

１の牡蠣に、２の合え衣を覆うようにのせて、オーブントースターで2分～３分焼きます。
（写真は少し焼きすぎて焦がしてしまいました。（>.<） 焦がさないように加減してください）

上に彩りのハーブ（パセリ、バジルなど、写真はイタリアンパセリ）を乗せて盛り付けます。