岩牡蠣「春香」は今シーズン休漁となります

岩牡蠣「春香」は今シーズン休漁となります

毎年、春の訪れを知らせてくれる島根隠岐産岩牡蠣「春香」は、今シーズンは休漁となりました。

愉しみにお待ちいただいている「春香」ファンの皆様には大変申し訳ございません。

休漁の大きな理由は、下記の2点でございます・

1)28年の産卵後の疲弊による大量死による、2年貝の不足
2)27年の種苗生産の遅れによる、生育不足

ほとんどが出荷サイズに至るほど成長していないこと、また今シーズン収獲することで翌年以降に影響が長く残ってしまうことが懸念されるために、今シーズンは、出荷を中止する決断となりました。

以上、生産事情をご理解いただきますとともに、どうぞ今後の春香に期待していただきますようお願いいたします。