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 岩手から流れてくる北上川の汽水域がもたらす旨みたっぷり

「三陸わかめ」の肉厚のもので有名な十三浜です

十三浜

三陸の北上町にある十三浜(じゅうさんはま)は、ワカメの生産も有名です。
ウニの好物はワカメやコンブなどの海藻類ですので、当然ワカメの美味しい十三浜だからこそ、ミネラル分が豊富なウニになります。


  

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