親ガニ（セコガニ）　山陰鳥取／旨い牡蠣屋

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山陰鳥取沖親ガニ　＜ボイル・活生＞　

セコガニ

鳥取砂丘から奥丹後半島基部の網野海岸まで山陰海岸国立公園となっており、沢山の川が中国山地の山々の養分を山陰海岸に注ぎ込んでいます。

松葉ガニは山陰鳥取沖で獲れるズワイガニのうち雄のカニをいい、雌は親ガニまたはセコガニと呼ばれています。当店では鳥取港または網代港で水揚げされる鳥取でボイルされたものと活生のものを産地直送でお届けします。

150g前後の親ガニはおよそこのくらいの大きさになります。
外子と内子を持ち、それぞれ味わいが異なり、お料理に使えます。

卵は内子（うちこ）と呼ばれ甲羅の中にもつ卵と、外側に見える外子（そとこ）があります。
お出しが出て珍味としてとても重宝される食材で、地元でも10枚単位で買いに行く方も多いほど人気のある逸品です。
親ガニ

採取海域	山陰鳥取沖　（水揚げ：鳥取港または網代港）
ボイルと活生の　　区分	ボイル：ボイル済みのカニになりますので、そのまま卵をお召し上がりいただくこともできます。活生：活きたまま産地から出荷されます。鍋などでお召し上がり下さい。
消費期限	発送日から3日間生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法	10℃以下で保存してください。
配送について	日にち指定：不可　時間帯指定：可能
付属品など	ありません。
サイズについて	重量は150g前後になります。

今シーズンの販売を終了しました。次回の販売再開は2010年12月を予定しています。

※当商品ページに掲載のカニの写真はすべてボイル済みのものとなります。

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