業務用商品 新着情報
旨い牡蠣屋がオススメする牡蠣レシピ
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| 焼き牡蠣 | レンジでできる！かんたん蒸し牡蠣 | 焼き牡蠣のゆず味噌田楽風 | 牡蠣のマヨ味噌チーズ焼き | 牡蠣グラタン |
| ガスやカセットコンロでも本格的な焼き牡蠣が楽しめます。焼くと香りが一層楽しめます。 | 電子レンジで簡単にできる酒蒸しやワイン蒸しはいかが？ | ゆずと味噌の焼けた香ばしい香りが食欲をぐぐーとそそります！ |
牡蠣を敬遠しがちな我が家の子供たちもこれは美味しいといって食べてくれます。（^-^)v | 牡蠣の殻をそのまま器に使って！ 下ごしらえの状態で冷凍保存もできます。 |
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| 牡蠣のカリカリ焼き（ハーブ） | 牡蠣のカリカリ焼き（味噌チーズ） | 牡蠣のカリカリ焼き（マヨチーズ） | 牡蠣のとろふわチーズ焼き | 牡蠣のキルパトリック |
| カリカリ衣を載せたら、オーブントースターで焼くだけ。フライよりもお手軽です。 | こちらは、味噌チーズバージョンです。 カリカリ衣のさっくり感とふんわり感が美味しい！ | カリカリ衣の下にはとろけるチーズが・・・。 お子様にも食べやすいマヨチーズ味です。 |
チーズと卵黄を加えた衣でふわっと牡蠣を包み込んで焼き上げます。 | オーストラリアでは一般的な食べ方。ベーコンとソースが牡蠣に合います！ |
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| 牡蠣のピザソース焼き | 殻つき牡蠣の香り蒸し | 殻つき牡蠣のとろろ蒸し | 殻つき牡蠣のちゃんちゃん焼き | |
| 手抜でスミマセン・・・。 市販のピザソースで作るので超手抜き。 でもとてもおいしいんです。 |
ネギ、しょうが、大葉（青しそ）の香りがなんとも食欲を誘います。
さっぱりとした蒸し物です。 |
蒸すと、とろろがちょっとおもちのような感じになります。
甘辛いみたらし餡をのっけて・・・。 |
チャンチャン焼きは、北海道の漁師料理。
味噌バターが牡蠣にあいますよ。 |
さらに沢山の牡蠣レシピを取り揃えています(^_^) ⇒ 旨い牡蠣屋の牡蠣レシピ
旨い牡蠣屋は食料自給率の向上に取り組んでいます
お客様と生産者にお喜びいただくためのショップ
旨い牡蠣屋の店長の齋藤浩昭が全国を歩きまわり、お客様の視点で産地、牡蠣、生産者をみて、選んで取引し、お客様には牡蠣生産者直送で新鮮な牡蠣をお届けしています。
美味しい牡蠣を作る生産者は時間の余裕はまずありません。当店がそのような生産者とタイアップすることで、今までネットではなかなか手に入らなかった産地の美味しい牡蠣をお客様がご購入できるようになりました。
お客様に喜んでいただき、そしてまた生産者にも喜んでいただき、その結果、当店も嬉しいという「三方よし」を私たちの基本的な考え方として、ショップ運営に取り組んでいます。
詳しくはコチラ ⇒ 店長の部屋
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