生牡蠣なら海鮮直送 旨い！牡蠣屋　厳選した北海道厚岸、三陸、広島、秋田の殻つきカキ、岩ガキを産地直送でお届けします！

できれば七輪や炭火でやんわりじんわりと焼きたいところですが、ガスやカセットコンロでも本格的な焼き牡蠣が楽しめますよ。

生よりも焼くことによって牡蠣の香りが一層楽しめるので、牡蠣好きにはたまらないかも。

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電子レンジで簡単に酒蒸しやワイン蒸しはいかが？
殻つきのまま調理できるので、ちょっとしたおもてなしにもテーブルが華やかになりますよ。

牡蠣の塩あじと旨みだけで調味料はいらないぐらいの簡単レシピです！

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牡蠣の洋食メニューとしては、定番の牡蠣フライ
生は食べられないけれど、牡蠣フライは大好物といった方もおおいのでは？ ふんわりと包んだ衣が牡蠣のジューシーな水分を閉じ込めます。くれぐれも長時間揚げすぎないのがおいしさのコツですよ。変わり衣のアレンジもご紹介します！

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こぶだしであっさりと仕上げた冬の定番寄せ鍋に、今夜は牡蠣を加えて。
生食用の牡蠣を使って、牡蠣がふっくらしてきたら半煮えぐらいが食べごろです。
家族みんなで、ふぅふぅしながら召し上がれ
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もともとは広島のご当地メニューですが、今や「牡蠣の入った鍋といったら、土手鍋」というほど一般的になってきましたね。味噌を崩しながら好みの味加減でいただきます。

ほんの少し、甘みを加えたピリカラの味噌であったまる鍋はいかが？
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炊飯器でできる炊き込みごはん。
とはいっても、牡蠣は別鍋で調味するので、ふっくらした食感を楽しめます。
牡蠣の旨みがお米の一つひとつにしみ込んでどんどんおかわりがしたくなりますよ。他におかずはいりません！

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牡蠣はミルクとの相性が抜群！
むき身の牡蠣を使って、ほんわり優しいスープはいかがですか

牡蠣はすぐに火が通るので、とても短時間で簡単にできますよ。その割りに豪華に見えるメニューなのでおもてなしにも良いですね。
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牡蠣の殻をそのまま器に使って、ちょっと豪華に見えるけど、作り方はとってもかんたん！
下ごしらえの状態で冷凍保存もできます。
前もって準備しておけば、パーティ当日は、オーブンに入れてチンするだけです。
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ゆずと味噌の焼けた香ばしい香りが食欲をぐぐーとそそります！
オーブンがなくても魚焼き用のグリルで焼けるし、あわせ味噌をいろいろ用意するとバリエーションが広がります。
普通の焼きがきに飽きてきたらちょっと一手間加えてみては？
と、いっても、「かんたん豪華」ですよ。
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牡蠣を敬遠しがちな我が家の子供たちもこれは美味しいといって食べてくれます。（^-^)v
表面のカリカリ感とにんにく風味でちょっとこってり系の味なので、大人は、ビールがお供にほしくなります。
グラタンよりも簡単なので、グラタンが食べたいけど、面倒なのは嫌だなぁって時にもおすすめ。
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このレシピはお客様がご紹介してくれたレシピです。
とても簡単なのにすごく美味しくて、スタッフ内でも、我が家でも大評判です。
ネーミングもかわいくて、こどもにも大人気でした。
もちろん、大人にも、おつまみでもおかずでもいい感じですよー！
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