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トップページ >三陸唐桑産畠山さんの殻つき生牡蠣「もまれ牡蠣」
三陸唐桑産 特別育成牡蠣 「もまれ牡蠣」
三陸リアスの波に激しく"もまれ"て育った特別牡蠣
三陸唐桑で、特別な育成方法で養殖されている「畠山政則さんの牡蠣」
牡蠣の名称である「もまれ牡蠣」は、当店のネーミングキャンペーンで決定したものです。リアスの潮目で波にもまれ、たくましくぷっくり育っている畠山さんの牡蠣のイメージにぴったりの名前です！
シーズン総量が限定されていますのでお早めにどうぞ（平成19年度は12月初旬で完売しました）。
畠山さんの育成法は、潮の流れにもまれるので、通常の養殖のようにたくさんつけることができません。また養殖場所を数回変えますので大変手間がかかるため、収穫量が少なく大変希少な牡蠣となっています。
通販は当店だけの販売になります。シーズン総量個数限定ですのでお早めにご注文いただければと思います。
 採取海域 |
宮城県気仙沼市唐桑海域 |
| 生食の可否 |
生食用 |
| 消費期限 |
生食の場合：発送日から4日間 加熱調理する場合：発送日から5日間  生ものですのでお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 |
10℃以下で保存してください 発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。 冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。 牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。 すぐに食べきれない場合フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。 殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。 |
| 配送について |
  日にち・時間帯指定：可能 ※生産者の都合により、毎週土曜日と火曜日は産地より発送できませんので、月曜日と木曜日のお届けができない場合がございますのでご了承下さい。（お届けできない場合にはご注文後、予めご連絡を差し上げます） |
| 付属品など |
カキナイフ、パンフレット（剥き方ガイド） |
| サイズについて |
MサイズとLサイズの混合です。 （Mサイズ 重さ100g以上、150g未満 Lサイズ 重さ150g以上、200g未満 ） |
オイスターバー、料亭などでもなかなか手に入らない畠山さんの「もまれ牡蠣」ぜひご賞味下さい♪
※お届けご希望日の指定について
生産者の水揚げなど発送準備の都合上、最短でご注文日からお届日まで5日間かかります。
（関西以西は6日間）
お届けご希望日は、ご注文日から5日後以降からご指定をお願いいたします。
例 ： ご注文日 11月20日 → 25日お届け
（関西以西は26日お届け、一部は25日午後お届け可能）
※生産者の都合により、【土・日・祝日】は産地より
発送できませんのでご了承下さい。
首都圏は「日曜日」と「月曜日」と「祝日の翌日」
のお届けができません。
三陸唐桑産 殻つき牡蠣 畠山さんの「もまれ牡蠣」（牡蠣ナイフ付）
| サイズ | 入り数 | 価格（税込） | |
| M〜Ｌ | 10個 | 3,980円 | |
| 20個 | 6,480円 | ||
| 30個 | 8,380円 | ||
| 50個 | 12,980円 |
※お届けご希望日の指定について
生産者の水揚げなど発送準備の都合上、最短でご注文日からお届日まで5日間かかります。
（関西以西は6日間）
お届けご希望日は、ご注文日から5日後以降からご指定をお願いいたします。
例 ： ご注文日 11月20日 → 25日お届け
（関西以西は26日お届け、一部は25日午後お届け可能）
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