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●「世界遺産-白神山地」の豊かな森の恵み

秋田の八森は、青森県との県境にあって、白神山地のふもとにある海の町です。
白神山地は、青森県南西部から秋田県北西部にまたがる面積約130，000haの広大な山地帯の総称で、中心部の約17，000haが1993年に世界遺産として登録されました。
白神山地には世界最大級といわれるブナ林が、広域に渡り原生のままの姿で残されています。
日本にある世界遺産の中で自然遺産とされているのは、「屋久島」とこの「白神山地」だけなのです。それだけ、自然の雄大な恵みがあり、東北の「杜」を代表する森林になって
います。
八森漁港は、白神山地のふもと、青森との県境に近いところにあります。白神山地から注ぎ込む真瀬川や小入川や泊川が八森沿岸に注いで、良好に繁殖した植物プランクトンを食べる岩牡蠣は、身も詰まって日本においても指折りの美味しい岩牡蠣に仕立てられています。

※岩がき漁は潜水による手作業で行われます。岩牡蠣を収穫する日の天候により、ご希望のお届け日にお届けできない可能性がございますのでご注文はお早めに宜しくお願い致します。