広島玖波産の殻付き牡蠣　名産地広島の中でも清浄海域に指定されている玖波（くば）産の殻付き牡蠣を産地直送でお届けします！

広島と言えば、言わずとしれた牡蠣の名産地です。
そのシェアは国内50％を超えるほど。加工用として流通している国内産の多くが広島産牡蠣になりますね。

広島県で牡蠣の養殖が盛んなのは、牡蠣養殖に適した自然環境があるから。
広島湾は瀬戸内の島々に囲まれており波が大変穏やかであること、水の都「広島」の母なる川「太田川」から運ばれる豊かな栄養により牡蠣の餌が豊富なこと、そしてなにより、種牡蠣がたくさん取れるのだそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜広島の清浄海域　玖波（くば）＞

広島牡蠣の中でも、広島県の西に位置する玖波産の清浄海域（生食用指定海域）で育った牡蠣を厳選してお届けします。
2年物以下の比較的若い牡蠣で見掛けは小ぶりですが、身の引き締まったプリッとした丸っこい身が持ち味です。食味も大変旨みが強いのでフライや鍋など加熱調理で美味しくいただけます。

　

　当店の牡蠣レシピもぜひ参考にしてみてくださいね。
　→　牡蠣レシピはこちら

採取海域	広島県玖波海域
生食の可否	生食用　加熱調理用
消費期限	生食の場合：発送日から4日間 加熱調理する場合：発送日から5日間 生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法	10℃以下で保存してください 発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。 冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。 牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。 すぐに食べきれない場合 フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。 殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
配送について	日にち・時間帯指定：可能
付属品など	カキナイフ、パンフレット（剥き方ガイド）
サイズについて	Mサイズ：およそ100g（殻のサイズの目安：10cm） Lサイズ：およそ150g（殻のサイズの目安：10cm以上12cm未満）

サイズ	入り数	価格（税込）
M	20個	3,480　円	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個
	30個	4,980　円	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個
	50個	6,980　円	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個
L	20個	3,980　円	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個
	30個	5,780　円	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個
	50個	8,980　円	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個