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トップページ > 広島玖波産 殻つき生牡蠣
広島玖波（くば）産 殻つき生牡蠣 （加熱用）
広島牡蠣
広島と言えば、言わずとしれた牡蠣の名産地です。
そのシェアは国内50％を超えるほど。加工用として流通している国内産のほとんどが広島産牡蠣ということには驚きです。
広島県で牡蠣の養殖が盛んなのは、牡蠣養殖に適した自然環境があるから。
広島湾は瀬戸内の島々に囲まれており波が大変穏やかであること、水の都「広島」の母なる川「太田川」から運ばれる豊かな栄養により牡蠣の餌が豊富なこと、そしてなにより、種牡蠣がたくさん取れるのだそうです。
広島牡蠣の中でも、広島県の西に位置する玖波産の清浄海域（生食用指定海域）で育った牡蠣を厳選してお届けします。
2年物以下の比較的若い牡蠣で見掛けは小ぶりですが、身の引き締まったプリッとした丸っこい身が持ち味です。食味も大変旨みが強いのでフライや鍋など加熱調理で美味しくいただけます。
●賞味期限：5日（加熱用に限る）
●冷蔵便でお届けします。
※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
■サイズについて
Mサイズ：およそ100g（殻のサイズの目安：10cm）
Lサイズ：およそ150g（殻のサイズの目安：10cm以上12cm未満）
■牡蠣ナイフとレシピ集を同梱いたします。
■保存方法
冷暗所にて保存するか、発砲ケースに袋づめした氷などを入れて保存ください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。
※すぐに食べきれない場合
フライなどの衣をつけて冷凍保存→解凍せずに油調理できます。
殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
※この商品は「加熱用」としてご提供します。必ず加熱してお召し上がり下さい。
| 広島玖波産 殻つき生牡蠣（加熱用） Ｍサイズ（牡蠣ナイフ付き） | ||
| 殻つき生牡蠣 20個入り | 3,980円（税込） | |
| 殻つき生牡蠣 30個入り | 5,380円（税込） | |
| 殻つき生牡蠣 50個入り | 7,980円（税込） | |
| 広島玖波産 殻つき生牡蠣（加熱用） Ｌサイズ（牡蠣ナイフ付き） | ||
| 殻つき生牡蠣 20個入り | 4,580円（税込） | |
| 殻つき生牡蠣 30個入り | 6,180円（税込） | |
| 殻つき生牡蠣 50個入り | 9,480円（税込） | |
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