生牡蠣なら海鮮直送 旨い！牡蠣屋　厳選した北海道厚岸、三陸、広島、秋田の殻つきカキ、岩ガキを産地直送でお届けします！

お客様のために、安全でおいしい牡蠣をおとどけするために、「手間を惜しまず丁寧な仕事」をモットーに仕事をしています。

全国でも広島県だけに牡蠣の生産に関する条例があり、厳しい基準が決められています。その条件をパスした安心な牡蠣です。小ぶりでも美味しさのぎっしりつまった美味しい牡蠣をお届けします。

厚岸海産では、全国のデパートや料亭、レストランなどへ卸売りをしています。厚岸の牡蠣まつり会場の子野日公園に店舗を構えるかたわら、仲買人として魚介類をセリで買い付け、全国の皆様へより新鮮でおいしいかきを提供しています。牡蠣（かき）島やあさり島を自社所有しています。（牡蠣島とは、天然のかき殻が堆積して隆起して生じたもので、厚岸湾内に60余の浅瀬が潮の干満で見え隠れしています。）

（有）厚岸海産２代目、菅原基記です。当社社長は、昔かたぎで写真ははずかしいので私のお顔を出します。全国の皆様に自慢の厚岸かきを食べていただき、「おいしい」の声を生きがいとしています。牡蠣に関する知識を父親である社長より引継ぎ頑張っておりますので、自慢の牡蠣をぜひご賞味ください。

美しい三陸、唐桑の海で私達漁協組合員が手塩にかけて育てました。
大粒でふっくらとしていて、甘味がありますよ。ぜひ新鮮なうちにお召しあがりください。

6年前に三陸のきれいな海で見つかった、本物の天然の岩牡蠣です。10年以上の歳月を掛けて育ったその大きさは、まさに圧巻です！冬が旬の真牡蠣よりも、濃厚でクリーミーな味わいがあり、甘みや渋みなども複雑に絡み合い、奥深い味を作り出しています。この機会に是非、その10年の歳月が詰まった味をご堪能下さい。


(写真は担当の齋藤さんです

岩牡蠣といったら、やはり霊峰鳥海山のふもとにある象潟が有名でしょう。その象潟、小砂川、金浦、平沢のある由利海岸産の岩牡蠣をぜひお召し上がりください。
日本海の波に揉まれ、鳥海山の伏流水から流れ出る豊富なプランクトンに恵まれた出荷数限定の岩牡蠣です。





(写真は直売店の平山店長さんです)