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トップページ > 三陸産 アワビ
三陸十三浜産／唐桑産 活アワビ（蝦夷鮑）
三陸の蝦夷鮑（えぞあわび）はアワビの中でも最高級です
三陸では、開口日（かいこうび）と呼ばれる漁が解禁される日が、11月と12月だけで、6回程度と大変限られています。
一つひとつのアワビを大切にすくいあげていきます
開口日では、朝5時から朝10時までの予め決められた時間帯に、漁師は箱めがねで海底をのぞき込んで、アワビカギという数メートルの竹の棒で海底の岩についているアワビを一つひとつ取っていきます。
三陸の豊かな漁場が蝦夷アワビを育てます
アワビのえさはコンブやワカメなどの海藻類です。そのえさは肝にたまるのでアワビの肝はグリコーゲンの塊だとも言われています。またアワビのタウリン含有量は貝の中でも一番豊富です。
三陸はリアス式海岸であり、森が海の近くにあって、多くの川によって森の栄養分が海に流れ込んでいます。その結果、植物プランクトンが育ち、それによって牡蠣、コンブ、ワカメ、ウニ、アワビなど魚介類が豊富になっています。
●賞味期限：生食の場合発送日より4日間
●冷蔵便でお届けします。
※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
●保存方法
冷蔵庫で保存してください。
●サイズについて（重さで計っています）
500gの場合：4個〜5個
1kgの場合：7個〜10個
2kgの場合：14個〜20個
※1個あたりのサイズ：殻直径9cm以上、
殻ごと重量100g以上
どうぞ三陸の最高級蝦夷鮑（えぞあわび）をご賞味ください
牡蠣でお取引している生産者からの産地直送となります。ぜひ三陸を活アワビをお召し上がりください。
三陸の高級アワビ「蝦夷鮑」をご提供します！
養殖アワビとは全く異なる天然のアワビをぜひご賞味下さい。
三陸では11月と12月に、月3回程度の解禁日だけ漁が認められています。
漁のあと、多少在庫は蓄養しておきますが数量に限りがありますので、 ご指定日の配送は
お約束できません。何卒ご了承ください。配送日は予定が決まり次第、お知らせしています。
●今シーズンの販売は終了しました。誠にありがとうございました。 次シーズンは2009年11月になります。
| 三陸十三浜産 天然蝦夷鮑 | ||
| 500g入り 活アワビ | -----円（税込） |
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| 1kg入り 活アワビ | -----円（税込） |
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| 三陸唐桑産 天然蝦夷鮑 | ||
| 1kg入り 活アワビ | -----円（税込） |
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| 2kg入り 活アワビ | -----円（税込） |
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