牡蠣むき身剥き身　厚岸産【旨い牡蠣屋】

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北海道厚岸産　生牡蠣むきみ

手軽に食べられる生食用むきみ牡蠣

厚岸産生牡蠣むき身

厚岸産の良質の牡蠣を調理しやすくむき身にしてありますので、お届け後手間をかけずにすぐお召し上がりいただけます。
生食用ですので、刺身、酢がきやカクテルはもちろんですが、牡蠣なべやカキフライなどの調理用としてもおすすめです。特にさっと熱が通ったぐらいの半生が甘みも旨みも増しておいしいですよ。

採取海域	北海道厚岸海域
生食の可否	生食用
検査体制	１．出荷前に24時間以上　紫外線殺菌海水にて浄化しています。２．採取海域の海水検査（菌・ウイルス・貝毒検査）を定期的に実施しています。３．保健所による、浄化用海水水槽検査を定期的に実施しています。生食用基準に基づき出荷しておりますが、まれにアレルギーや胃腸炎などを起こすことがあります。過去にアレルギーを起こした方、お子様や高齢の方、健康に不安のある方は加熱してお召し上がりください。
消費期限	生食の場合：発送日から4日間加熱調理する場合：発送日から5日間生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法	10℃以下で保存してください
配送	日にち・時間帯指定：可能
個数	むき身牡蠣は500グラムで約30から45個分入っています。（牡蠣のサイズによって個数は前後します）

北海道厚岸産　牡蠣　むき身（生食用）

	入り数	価格（税込）
牡蠣むき身生食用	500g	3,600円	個
牡蠣むき身生食用	1kg（500g×2）	6,980円	個

むき身と殻つき牡蠣のセット

牡蠣づくし殻つき牡蠣とむきみ牡蠣を詰め合わせにしました。牡蠣好きの方へ、冬ならではの味覚をお届けします。むき身で「牡蠣なべ」や殻つき牡蠣で焼き牡蠣などパーティにもオススメです。
むき身は、ご注文をいただいてから殻をむきパック詰されています。有限会社厚岸海産以外の加工所のパックも混入いたしますが、同等の品質管理のもとに加工しています。
もちろんむき身も生食でお召し上がりになれます。

採取海域	北海道厚岸海域
生食の可否	生食用
検査体制	１．出荷前に24時間以上　紫外線殺菌海水にて浄化しています。２．採取海域の海水検査（菌・ウイルス・貝毒検査）を定期的に実施しています。３．保健所による、浄化用海水水槽検査を定期的に実施しています。生食用基準に基づき出荷しておりますが、まれにアレルギーや胃腸炎などを起こすことがあります。過去にアレルギーを起こした方、お子様や高齢の方、健康に不安のある方は加熱してお召し上がりください。
消費期限	生食の場合：発送日から4日間加熱調理する場合：発送日から5日間生ものですのでお早めにお召し上がりください。
保存方法	10℃以下で保存してください発泡ケースで保存する場合、ケース内に袋づめした氷や蓄冷剤などを入れ涼しい場所で保存してください。冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。殻付き牡蠣は生きていますので、密閉容器やラップなどで密閉することは避けてください。すぐに食べきれない場合フライなどの衣をつけてから冷凍保存→解凍せずに油調理できます。殻ごと一つづつ保存ジッパー袋などに入れて冷凍→冷蔵庫内でゆっくりと解凍するとドリップがあまりでません。食べる際は必ず加熱調理します。
配送について	日にち・時間帯指定：可能
付属品など	カキナイフ、パンフレット（剥き方ガイド）
サイズについて	殻付き牡蠣　　長牡蠣Lサイズ　殻付きの重さ150g以上200g未満むき身　中粒　500gパック

北海道厚岸産　牡蠣セット「牡蠣づくし」

	入り数	価格（税込）
北海道厚岸産牡蠣づくし　A	長牡蠣Lサイズ×15ケむき身500g×1	5,980円	個
北海道厚岸産牡蠣づくし　B	長牡蠣Lサイズ×25ケむき身500g×1	7,280円	個