 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
|
トップページ > 岩牡蠣（三陸赤崎産）
三陸の高級牡蠣の産地「赤崎」の岩牡蠣
三陸赤崎産の岩牡蠣
今シーズンの販売を開始しました！
三陸赤崎は、市場で高値で取引される高級牡蠣として有名です。
特に大船渡市赤崎町の中でも、「清水」は牡蠣漁師のレベルが高いとされています。
当店では、その清水で養殖された厳選された岩牡蠣をお届けします。
大船渡湾は湖と見違うほどの大変穏やかな海です
このように穏やかな海であるために、耳釣りといって、牡蠣の蝶つがいの部分に穴を開け、テグスを通して海中の栄養分が行き渡る工夫をしているため、大変身入りがよくなります。
牡蠣の高いレベルの養殖方法を岩牡蠣にも適用しています
このサイズは[LL]になります。
ぜひ赤崎産岩牡蠣をご賞味下さい
※赤崎の岩牡蠣は養殖岩牡蠣です。養殖の岩牡蠣は天然岩牡蠣と食味が異なり、天然岩牡蠣はコクがありますが、養殖の岩牡蠣は天然よりも、少しあっさりしています。
天然岩牡蠣らしいコクを求める方は、当店の秋田象潟、八森、小浜などの天然岩牡蠣のほうをオススメいたします。
また岩牡蠣が初めての方や、天然岩牡蠣の強いコクよりも少しあっさりしてものがお好みの方には、こちらの養殖の岩牡蠣がオススメです。
■保存方法
冷暗所で保存する場合、発泡ケースに袋づめした氷などを入れて保存ください。
冷蔵庫で保存する場合、乾燥に弱いので濡れタオルなどを被せて保存してください。
■サイズについて（殻付きの重さ）
【 3Lサイズ】 440g 〜
【 LLサイズ】 340g 〜440g
【 Lサイズ 】 280g 〜 340g
【 Mサイズ 】 220g 〜 280g
【 Sサイズ 】 190g 〜 220g
■産地について
岩手県大船渡市赤崎
●賞味期限：生食の場合発送日より4日間（加熱する場合5日）
●冷蔵便でお届けします。
※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
●牡蠣ナイフ、「牡蠣の剥き方」ガイドつき
今シーズンの販売を開始しました。３Ｌサイズのみ来月以降の販売を予定しています。
三陸赤崎産 殻付岩牡蠣 （牡蠣ナイフ付）
| サイズ | 入り数 | 価格（税込） | |
| S | 10個 | 3,480円 |
|
| 20個 | 5,980円 | ||
| 30個 | 8,480円 |
||
| M |
10個 | 4,280円 |
|
| 20個 | 7,980円 | ||
| 30個 | 11,680円 | ||
| L | 5個 | 3,280円 | |
| 10個 | 5,380円 | ||
| 15個 | 7,680円 | ||
| ＬＬ | 5個 | 3,980円 | |
| 10個 | 6,980円 | ||
| 15個 | 9,980円 | ||
| ３Ｌ | 5個 | 準備中 | |
| 10個 | 準備中 | ||
| 15個 | 準備中 |
   |
 |
